Catering-Optionen für Eure hochzeit
In diesem Blog-Eintrag stelle ich Euch die verschiedenen Catering-Optionen für Hochzeiten vor. Denn wenn Ihr nach Caterern sucht, gibt es sehr viele Möglichkeiten, die einen schon mal erschlagen können. Ich liste Euch mal die verschiedenen Möglichkeiten für Eure bessere Übersicht auf. Je nachdem, welche Art von Service Ihr Euch vorstellt und welches Budget Ihr habt, könnt Ihr aus diesen Varianten auswählen:
Buffet als beliebteste cateting-Option für hochzeiten
Ein Buffet bietet eine breite Auswahl an Speisen, die auf einem Tisch aufgestellt werden, von dem sich Eure Gäste nach Herzenslust bedienen können. Dies ist eine gute Option, wenn man eine Vielzahl von Gerichten anbieten möchte. Auch für kleinere Budgets wird das Buffet bevorzugt. Außerdem wird bei einem Buffet die Stimmung schnell aufgelockert. Ein Buffet ist einfach weniger steif als ein 5 Gänge Menü. Außerdem kommen Eure Gäste viel schneller mit anderen Gästen ins Gespräch. Und während die Liebsten in der Schlange stehen, findet bereits ein erster Austausch statt. Aber ebenso der Nachteil: Eure Gäste müssen für ihr Essen evtl. anstehen
Sit-Down-Service
Ein Sit-down-Service bietet einen formelleren Ansatz, bei dem Eure Gäste an Tischen sitzen und Mahlzeiten von einem Kellner serviert bekommen. Diese Option ist oft teurer als ein Buffet-Service. Aber es kann ein deutlich eleganteres Erlebnis bieten.
Vorteile: Eure Gäste bleiben am Tisch sitzen und die Unterhaltung wird nicht unterbrochen. Das Essen wird schön auf den Tellern präsentiert.
Nachteile: Die Portionen könnten evtl. zu groß oder zu klein sein für einzelne Gäste. Oft kann man nicht nachbestellen, sollte man noch etwas wollen. Eure Gäste müssen sich für ein Hauptgericht entscheiden. Im Gesamtpreis oft etwas teurer, da viele Servicekräfte gebraucht werden.
Food Trucks
Wenn eine entspannte Atmosphäre von Euch gewünscht ist, könnte die Option von einem oder mehreren Food Trucks eine unterhaltsame und lockere Wahl sein. Es können verschiedene Arten von Gerichten angeboten werden, von Burgern und Pommes bis hin zu exotischeren Optionen.
Vorteile: eine relativ neue Idee – das hatte bestimmt noch keine andere Hochzeit auf der Ihr oder Eure Gäste in der letzten Zeit waren. Es bietet unterschiedliche “Küchen” zur Auswahl, und es sind nicht so viele Servicekräfte notwendig (lediglich für die Getränke und zum Abräumen).
Nachteile: Eure Gäste stehen auf und verlassen oft die Tische. Auch müssen eventuell alle anstehen bei den Trucks, vor allem wenn viele Gäste zum selben Truck wollen. Viele Auswahlmöglichkeiten verlängern außerdem die Entscheidungszeit Eurer Gäste. Auch braucht jeder Truck viel von allen Gerichten, da man im Voraus nicht gut einschätzen kann, wie viele Gäste was essen möchten. Das könnte zu höheren Kosten führen.
Cocktail-Service
Ein professioneller Barkeeper kann eine breite Palette von Getränken und Cocktails anbieten, um Eure Gäste zu unterhalten. Auch können gesunde Smoothies in den Nachmittagsstunden angeboten werden. Und dies ist auch eine schöne Möglichkeit, um Leerlaufzeiten zu überbrücken. Zum Beispiel, wenn Ihr noch mit dem Fotografen nach der Trauung unterwegs seid.
Spezialisierte Küche
Wenn eine spezielle Art von Küche gewünscht wird, wie beispielsweise vegetarische oder vegane Küche oder ein bestimmtes kulturelles Essen, gibt es Catering-Unternehmen, die sich auf diese Arten von Spezialitäten spezialisiert haben.
Egal für welches Catering Ihr Euch auch entscheidet, achtet darauf, dass die gewählte Catering-Form auf jeden Fall zu Eurem Gesamt-Konzept der Hochzeit passt. Und dass Ihr einen Großteil Eurer Gäste damit glücklich macht. Denn das Essen ist ein wichtiger Programmpunkt auf Eurer Hochzeit.
Wählt ein Catering-Unternehmen aus, das erfahren und zuverlässig ist. Lest die Bewertungen, besprecht Eure Bedürfnisse und budgetären Vorstellungen und stellt sicher, dass alle Details in einem Vertrag festgehalten sind, um Enttäuschungen am Tag Eurer Hochzeit zu vermeiden.
